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2009/09/30　ソーセージの試作

大学祭（紅葉祭）の研究室展示に向けて、ソーセージの試作をしました。

慣れない燻煙器に四苦八苦しながらも、おいしいソーセージを作り上げました。

様々な食材を肉に加える事で、新たな味や食感の発見もありました。

※下の写真にポインターを重ねると、大きな画像がご覧になれます。