北里大学　獣医学部　動物資源科学科　食品機能安全学研究室

後期研究室ゼミ（５）

今日（2009/10/19）は、後期５回目の研究室ゼミを行いました。今回のゼミでは、２名の４年生が、「ホウレンソウ葉タンパク質分解物の血圧降下作用」および「ナノ濾過による醤油の脱塩」という英語文献を紹介してくれました。今回も、発表者の卒業論文のテーマに関連した内容の文献でしたので、これから卒業論文をまとめるのに役立つ勉強ができたはずです。なお、皆さんとても真面目に発表を聞いていますが、もう少し活発な質問や意見があるといいと思っています。しかし、これは贅沢な悩みでしょうか。

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