北里大学　獣医学部　動物資源科学科　食品機能安全学研究室

山羊乳で乾杯！

先日、紹介しましたが、私たちの研究室では動物飼育管理学研究室（甫立孝一教授）との共同研究により、「美味しい山羊乳」について取り組んでいます。今日は、動物飼育管理学研究室の学生さん（下の写真の右側のお二人）が、搾りたての山羊乳をもってきてくれたので、山羊乳で乾杯をしました。山羊乳を初めて飲む学生諸君もいて、賑やかに盛り上がりました。

美味しい山羊乳の誕生を祈って乾杯！

山羊乳に酔う３人

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