北里大学　食品機能安全学研究室

研究室ゼミ（８）

今日（2010/6/8）の研究室ゼミは、４名の４年生諸君が、「梅干し」、「八丁味噌」、「チョコレート」、「炭酸飲料」について発表してくれました。今回で、自由に課題を選択してもらったウォーミングアップの発表が終わりました。次回からは卒業論文のテーマに関連した文献を紹介してもらうことになります。

梅干しの最大の効能は、疲労回復のようです。

「八丁味噌」の詳細については、知りませんでした。

「カカオ100％」のチョコレートを持ってきてくれました。

炭酸飲料にまつわる面白い話がいろいろ聞けました。