北里大学 獣医学部 動物資源科学科 食品機能安全学研究室
「食品機能安全学実習」がスタート
今日、午前中に「食品機能安全学」（担当者：有原）が開講しましたが、午後には「食品機能安全学実習」が始まりました。初日の今日は、実習の概要を説明すると共に、実習に必要な化学計算などの基礎知識を学んでもらいました。来週からは実習室に移り、実際に手を動かしながら、食品を学ぶことになります。この実習は、10月末まで毎週火曜日から金曜日まで集中して行われます。
大畑先生とティーチングアシスタントとしてお手伝いする４名の大学院生諸君
大畑先生の実習講義を熱心に聴く、動物資源科学科の２年生諸君
