food function and safety

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エリザベスと共に北大農学部へ

特別研究員のエリザベスと共に、北海道大学農学部の食肉科学研究室を訪れました。いつもお世話になっている西邑隆徳教授と若松純一助教、そして大学院生諸君の温かい歓迎を受けました。

研究室セミナーでは、私(有原)が北里大学の食品機能安全学研究室について紹介した後に、エリザベスがスペインの様子や自身の研究状況を話しました。西邑先生には、畜産製造施設や札幌農学校農場など、北大キャンパスの魅力的な場所の案内もしていただきました。皆さん、ありがとうございました。

北里大学獣医学部や食品機能安全学研究室について紹介しました。

エリザベスがわかりやすい英語でプレゼンテーションを行いました。

西邑・若松両先生と大学院生諸君と共に記念撮影をしました。

貴重な情報収集や意見交換も行うことができました。

畜産製造施設の見学後には、食肉製品の試食もさせていただきました。

有名なクラーク博士像の前で、西邑先生と記念撮影をしました。

重要文化財の札幌農学校第2農場を案内していただきました。

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