food function and safety

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エリザベスが初めての動物実験に挑戦

スペインからの特別研究員のエリザベスが、動物実験に挑戦しています。これまでの研究では、彼女はペプチドの化学的実験を主として行ってきたため、動物実験の経験はまったくないそうです。でも、子供の頃にハムスターを飼っていたので、ラットに触るのに抵抗はないとのことでした。今日は、高血圧自然発症ラット（ＳＨＲ）への試料の経口投与を練習しました。

大学院生からラットの扱い方を教えてもらいました。

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