北里大学　食品機能安全学研究室

大学祭初日（研究室展示）

今日（2010/10/9）は、紅葉祭（獣医学部大学祭）初日でした。午後になって、雨がちょっとだけパラツキましたが、まずまずの天候でした。食品機能安全学研究室の展示も、たくさんの皆さんに来ていただきました。特に、生ハム、チーズ、アイスクリーム、ソーセージといった試食コーナーは、たいへんな人気でした。

エレベーターの扉内側に貼った研究室展示の案内

４階で扉が開くと、そこが研究室の展示スペース

お揃いのポロシャツで試食用ソーセージを調理

毎年大人気のスペイン産の生ハムの展示・試食

大勢のお客さんに来ていただき、今年も大盛況

乳製品や肉製品のわかりやすい解説も好評