北里大学　獣医学部　動物資源科学科　食品機能安全学研究室

獣医学科２年の「畜産学概論」

獣医学科２年生の諸君を対象とした「畜産学概論」は、動物資源科学科の教員６名がオムニバス形式で行っている科目です。今回（12/6）と次回（12/13）は、私（有原）が担当し、乳・肉・卵といった畜産食品に関する講義をすることになっています。獣医学科の諸君には、３年生の「畜産物利用学」もあるので、畜産学概論ではトピックスを中心とした内容にして、食品に対する関心を深めてもらおうと思っています。

講義終了直後の獣医学科２年生の諸君

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