北里大学 獣医学部 動物資源科学科 食品機能安全学研究室
2011/1/18 ガスクロマトグラフィー装置に炎光光度検出器を装着
私たちの研究室では、食品やペットフードの嗜好性に関与する香気成分の解明に取り組んでいます。香気成分の分析に活躍するのが、ガスクロマトグラフィー装置です。このガスクロマトグラフィー装置の重要な構成部分として、検出器があります。「炎光光度検出器」は、硫黄系化合物を高感度に捉えることができます。これまで、私たちの研究室のガスクロマトグラフィー装置には炎光光度検出器の装着されたものがなかったため、硫黄系化合物の解析が困難でした。昨日、待望の炎光光度検出器が装着され、これからの研究の進展が楽しみです。
大畑先生待望の炎光光度検出器が装着されたガスクロマトグラフィー装置
