北里大学 獣医学部 動物資源科学科 食品機能安全学研究室
2011/4/3 解消しつつある十和田の品不足
十和田キャンパスの新年度授業は、３年生以上が４月19日に、２年生が５月９日に始まります。帰省先から十和田に来ようとしている学生の皆さんは、こちらの状況が気になっていることと思います。すでにガソリンの供給は通常に戻り、品不足だった食料品も徐々にスーパーの棚を埋めつつあります。なお、牛乳などは、大手スーパーや有名コンビニ店よりも、地元資本のスーパーの方が品揃えがよい感じがあります。独自の仕入れルートがあるためなのかもしれません。
カップ麺は学生諸君にとって重要な食品のひとつですが、ここ数日で急速に供給状況が改善されたようです。この写真を見て、安心した方もいることでしょう。
牛乳もかなり目にするようになりました。しかし、ヨーグルトなどの発酵乳はまだまだの感があります。とくに、大手メーカーのプレーンヨーグルトはまったく見かけません。
もやしも品不足がひどかった食品ですが、少しだけ姿を見るようになってきました。なお、ヨーグルト同様に納豆などの発酵食品は、依然として深刻な品不足です。
