北里大学 獣医学部 動物資源科学科 食品機能安全学研究室
2011/4/22 動物資源科学科３年「食と健康関係学」が開講
「食と健康関係学」は、動物資源科学科の３年生を対象として開講されている科目です。この講義では毎回、「食」に関する今日的な話題を取り上げ、最初に背景などについて簡単な説明をした後に、新聞や雑誌の記事などの配布資料を学生諸君に読んでもらい、短いレポートを書くという形式をとっています。初回の今日は、「震災と食品」について考えてもらいました。なお、この科目は、私たち動物資源科学科が推進している 「農医連携教育プログラム」 の推奨履修科目にもなっています。
レポートを書く動物資源科学科３年生諸君です。
資料を参考にしつつ、自分の考えを展開するのが大切です。
