北里大学 獣医学部 動物資源科学科 食品機能安全学研究室
2011/05/31 研究室ゼミ（６）
４月のゼミで４年生の諸君にごく簡単な自己紹介をしてもらいましたが、就職活動などで２名の諸君がまだ行っていないことが判明しました。今日のゼミでは、２名の自己紹介と３名の文献紹介をしてもらいました。
４年生の自己紹介（その１）
４年生の自己紹介（その２）
「ジペプチド（アンセリン・カルノシン）の膜精製法」についての文献紹介
「ウイスキー香気成分の自律神経活動への影響」についての文献紹介
「ワイン中ソトロン含量の熟成中変化」についての文献紹介
