food function and safety

ニュース

2011/06/16　研究室ゼミ（９）

今日の研究室ゼミでは、３名の４年生諸君が卒論研究に関連した文献紹介をしてくれました。

「ロイシンの塩味増強効果」についての文献紹介

「鰹節の減塩効果と嗜好性への影響」についての文献紹介

大畑先生からの鋭い指摘を受ける学生さん

「抗アレルギーペットフード素材としての乳酸菌」についての文献紹介

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