北里大学 獣医学部 動物資源科学科 食品機能安全学研究室
2011/07/01 平成23年度北里大学公開講座
北里大学獣医学部では、毎年秋に「北里大学公開講座」を開催しています。今年度は、「生命（いのち）を見つめ直して」をテーマにして、９月３日に開講します。食品機能安全学研究室の大畑素子先生も、「香りを味わう!?食生活」というタイトルで話をすることになっています。なお、昨年の公開講座では、私（有原）が「体に良い食品なんてない！」という話をしましたが、その様子をこちらでご覧になれます。
北里大学公開講座についての詳細は、獣医学部ホームページに掲載されています。
