food function and safety

ニュース

2011/09/12　研究室ゼミ（15）

先週から再開した研究室ゼミですが、今日は２組３名の諸君が発表しました。

ペットフードのフレーバー改良に関する研究を紹介してくれました。

メイラード反応生成物の保健的機能に関する研究を紹介してくれました。

発表後の質疑応答の様子です。

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