北里大学 獣医学部 動物資源科学科 食品機能安全学研究室
動物資源科学科３年「食と健康関係学」が終了
「食と健康関係学」については、すでに紹介しましたが、動物資源科学科３年生を対象とした講義です。１単位の科目のため、今日（2010/5/28）が最終回となりました。今年は、「食品の表示問題」、「過熱するペット産業」、「食料自給率向上の是非」、「サプリメントへの依存」、「安易な食品開発」、「食育の重要性」をテーマとし、学生諸君自身に考えてもらいました。
今日は、今年の講義を総括すると共に、「文章技術の向上」についての話をしました。この講義では、毎回、皆さんの考えをレポート（小論文）に書いてもらいましたが、文章作成の技術的問題のために、考えが伝わりにくい例もありました。下の書籍『文章力の基本』（日本実業出版, \1,300）は、初心者にもわかりやすい記述内容です。この本に書かれている77項目のうち10項目を取り上げ、文章作成のポイントについて解説しました。
「上手い」よりも、「伝わる」ことが大切
講義アンケートを書く学生諸君（講義の満足度は？）
