日曜日にもかかわらず、今日は朝から研究室の学生諸君が集まっていました。10月８～９日に行われる大学祭（紅葉祭）の準備だそうで、生ハムやソーセージについての解説パネルの内容を検討していたようです。毎年、食品機能安全学研究室では、畜産食品（乳・肉・卵）に関連した展示を行っています（もちろん、試食あり！）。今年も充実した研究室展示となりそうです。 昨年の紅葉祭での研究室の展示やキャンパスの様子もご覧ください。
生ハムについて考えるグループ
ソーセージについて考えるグループ
皆で記念撮影（フィリップも参加）
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北里大学 獣医学部 動物資源科学科 食品機能安全学研究室
