北里大学　獣医学部　動物資源科学科　食品機能安全学研究室

2011/10/25　食品機能安全学実習の様子（５）

９月中旬に始まった動物資源科学科２年生の「食品機能安全学実習」も、今週ですべてのスケジュールを終えます。今年から取り入れた新しい実験項目もありましたが、なんとか無事に終えることができそうです。ティーチングアシスタントとして実習のお手伝いをしてくれた研究室の大学院生諸君にも、ずいぶん助けてもらいました。

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