北里大学 獣医学部 動物資源科学科 食品機能安全学研究室
2011/12/05 獣医学科２年の「畜産学概論」
獣医学科２年生の諸君を対象とした「畜産学概論」は、動物資源科学科の教員がオムニバス形式で行っている科目です。今回（12/5）と次回（12/12）は、私（有原）が担当し、乳・肉・卵といった畜産食品に関する講義をすることになっています。獣医学科の諸君には、３年生になってからの「畜産物利用学」もあるので、畜産学概論ではトピックスを中心とした内容にして、食品に対する関心を深めてもらっています。
魚眼レンズでクラス全体を撮りました。全員写っていると思います。
