北里大学　獣医学部　動物資源科学科　食品機能安全学研究室

2011/12/19　卒論研究の中間発表会（１）

今日と明日は、食品機能安全学研究室の卒業論文研究中間発表会です。今日は、４組５名の諸君が発表を行いました。今日の発表テーマのキーワードは、「メイラード反応」、「味覚センサ」、「プロバイオティクス」、「ネコ」、「塩味増強」、「アミノ酸」、「匂い」といったものでした。各自、工夫して発表をしていたので、友人の発表から学ぶことも多かったことでしょう。

ニュース（教育・研究）　一覧へ戻る