北里大学　食品機能安全学研究室

2011/12/22　３年生の研究室ゼミ（７）

昨日に続いて、３年生の「早朝ゼミ」を行いました。今日のグループ発表テーマは、「コラーゲンとペプチド」と「香りの機能性」でした。いずれも研究室で行っている研究テーマと密接な内容のものであったためか、発表後の質疑応答も活発でした。今回が今年最後のゼミなので、皆さんと集合写真を撮りました。

「コラーゲンとペプチド」の発表グループです。

「香りの機能性」の発表グループです。

春になると、このメンバーが研究室の主役となります。