北里大学 獣医学部 動物資源科学科 食品機能安全学研究室
2012/03/08 健康博覧会2012の開催
すでに、「健康博覧会2012」については、このホームページでも紹介しましたが、開催が来週（3/14～16）に迫りました。国内最大規模の健康ビジネス展示会であるこの博覧会に、私たちの研究室は「青い森の食材研究会」の一員として出展します。今回、「美味しくて体に良い食品素材」に関する特許成果である「嗜好性と機能性を備えたペプチド」と「メイラード反応生成物」について展示します。
「健康博覧会2012」は、東京ビッグサイトで開催されます。
私たちの研究室の特許成果を紹介するパネルです。
