北里大学　獣医学部　動物資源科学科　食品機能安全学研究室

2012/04/09　「安政柑」をいただきました。

新大学院生の大江さんが、「安政柑」を研究室に持ってきてくれました。「安政柑」は、安政年間に現在の広島県で誕生した文旦の一種とのことです。早速、研究室の皆さんといただきましたが、酸味が弱く爽やかな味でした。また、薄皮が非常にきれい剥けるのが印象的でした。

安政柑を手にする大江さん（広島県出身）です。

安政柑と記念撮影をする４年生です。

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