food function and safety

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2012/06/29 卒業生が訪れてくれました(41)。

今日は、ずいぶん懐かしい卒業生が研究室を訪れてくれました。1988年3月に卒業した豊澤順造さんは、畜産環境学講座(当時)で太田達郎先生の指導のもとに長芋に関する卒論研究をした学生さんでした。当時は、私(有原)も北里大学に着任してまだ3年目でしたが、あれから24年も経ってしまいました。新しい校舎になってからの訪問は初めてとのことで、大学の様子がかなり変わったことに驚いたそうです

豊澤さんは、現在、青森県農林水産部畜産課に勤務されています。今回は、「青森県生乳生産流通体制強化検討委員会」の設置に関する打ち合わせのために来られました。今後、青森県産の牛乳・乳製品の消費拡大を目指した作業を一緒に行いますが、卒業生と一緒に仕事ができることは、大学教員としてとても嬉しいことです。

豊澤さんは、学生当時の面影がかなり残っています。

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