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2013/06/07　大学院生が発表練習

先日、学科セミナーで発表する大学院生の様子をお伝えしましたが、来週の月曜日も修士２年の２名が発表します。今日、その発表練習を行ないました。

黒井瑞穂さんは、「アミノ酸種がメイラード反応生成物の性質に及ぼす影響」を発表します。春の学会で発表した内容に、最新のデータを盛り込みました。

中国からの留学生の周蘭西さんは、「メイラード反応により生成される香気成分の生理作用」を発表します。すっかり日本語も上達しました。８月には学会発表をします。

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