food function and safety

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2013/07/25　研究室ゼミ（16）

夏休みを前にして研究室ゼミが続いていますが、今日は１名の４年生が英語論文を紹介してくれました。

前回の宿題の「エチゼンクラゲ利用食品」に関して説明する４年生です。

「昆虫タンパク質由来のACE阻害ペプチド」という論文を紹介してくれました。

発表に対して質問をする大学院生（右）です。

夕方に行う３年生歓迎バーベキューの牛肉を手にする大村君です。

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