北里大学 獣医学部 動物資源科学科 食品機能安全学研究室
2013/07/30 研究室ゼミ（18）
今日は、前期最後の研究室ゼミを行い、１名の４年生が英語論文を紹介してくれました。
大畑先生から、夏休み中の注意事項が伝えられました。
大学院生から、夏休み中の楽しい企画が伝えられました。
宿題だった「ACE阻害ペプチド」に関連した解説をしてくれました。
宿題だった「メイラード反応と化学構造」に関連した解説をしてくれました。
宿題だった「メイラード反応で生成する香気成分」に関連した解説をしてくれました。
「リモネンが脳内神経伝達物質に及ぼす影響」という論文を紹介してくれました。
