北里大学 獣医学部 動物資源科学科 食品機能安全学研究室
2013/09/30 モンゴル出張報告（３）
今回、モンゴル国立大学で開催された国際学会にも招かれ、講演をしました。「5th International Conference on Chemistry and Chemical Engineering －Chemistry and Clean Energy－」という立派な名称の学会でしたが、外国人研究者（ロシア、米国、日本、中国、韓国など）を招いたシンポジウムという印象でした。招待講演７題、口頭発表28題、ポスター発表40題で構成され、食品関係の発表は全体の１割ほどでした。
材料化学やエネルギー化学関係の発表が多く、私にとっては新鮮な内容でした。
オープニングスピーチをするモンゴル国立大学のGaltbayar学長です。
「Bioacitve peptides and probiotics for functional foods」という招待講演でした。
歴史的に関係の深いロシアからの参加者が目立ちました。
Tsevegsren教授とともに座長を行った後に、握手をしているところです。
ポスター発表会場の様子です。
Tsevegsuren研究室のメンバーと、ポスターの前で記念撮影。
Tsevegsuren研究室のMunkhjargal助教授と大学院生です。
