北里大学　食品機能安全学研究室

2013/10/01　食品機能安全学実習（１）

私たちの研究室は、動物資源科学科２年生の「食品機能安全学実習」を担当しています。11月中旬まで集中的に（火・水・木・金曜日）この実習を行ないます。今日は、実習の概要を説明すると共に、実習に必要な化学計算などの基礎知識を学んでもらいました。

最初に、私（有原）がご挨拶しました。

大畑先生が、実習内容を丁寧に説明しました。

大学院生は、ティーチングアシスタントとしてお手伝い。

２年生の皆さんは、熱心に説明を聞いていました。