food function and safety

ニュース

2013/11/11　「チーズの日」＆「ポッキーの日」

今日は「チーズの日」です。およそ1300年前の文武天皇４年に、「酥（そ）」と呼ばれる現在のチーズに近い発酵食品が日本で作られたそうです。先日開催された「World Dairy Summit」で手に入れた「酥」を、研究室で食べました。また、今日は「ポッキー＆プリッツの日」でもありました。

なんとも微妙な味の「酥」でした。

学生さんは、ポッキーの方が好きなようです。

ニュース（行事など）　一覧へ戻る