北里大学 獣医学部 動物資源科学科 食品機能安全学研究室
2014/05/14 「ペットフードの変遷と環境変化」が掲載
「月刊バイオインダストリー」誌の今月号（2014年5月号）に、「ペットフードの変遷と環境変化」（有原圭三）と題した解説記事が掲載されました。この記事は、昨年出版された「ペットフード・ペット用医薬品の最新動向」の一部を、出版社の意向により修正・転載したものです。ペットフードに歴史については、フード・ペプタイドトピックスでも解説していますのでご覧ください。
なお、バイオインダストリー誌の今月号には、「ビフィズス菌」の特集も載っています。「母乳のビフィズス菌増殖因子研究の最前線」、「ビフィズス菌の腸管定着機構」、「ビフィズス菌の整腸作用と消化管機能調節」、「ビフィズス菌の免疫調節作用」、「ビフィズス菌の応用」、「ビフィズス菌を用いた抗がん剤開発」、「ビフィズス菌を用いた腸内環境改善による寿命伸長効果」、「ビフィズス菌の遺伝子操作技術」という８報の総説からなる充実した特集です。
