北里大学 獣医学部 動物資源科学科 食品機能安全学研究室
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北里大学獣医学部
2014/10/07 紅葉祭では、燻製もお楽しみください。
紅葉祭では、色々な食品を桜チップで燻煙した燻製も用意します。
こちらが、燻煙装置です。
扉を開けると、いい香りが広がります。
美味しい燻製を、お楽しみください。
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