北里大学　食品機能安全学研究室

2014/10/29　大畑先生が「香りを味わう食生活」を出前講義

北里大学獣医学部では、出前講座「北里科学アカデミー」を開講しています。先日（2014/10/21）、大畑素子先生が青森市で、「「香り」を味わう!?食生活」と題した講義を市民の皆さんを対象に行いました。たいへん好評だったそうです。

スライドに、大畑先生の座右の銘「No Aroma No Life !」が見えます。