北里大学 獣医学部 動物資源科学科 食品機能安全学研究室
2015/01/07 生物環境科学科２年の「動物科学概論」
生物環境科学科２年生を対象とした講義に、「動物科学概論」があります。この講義はオムニバス形式で行われ、今回（今日）と次回は私（有原）が担当します。生物環境科学科の皆さんに私が講義をするのは、この機会しかありません。畜産物全般を限られた時間で話すのは難しいので、かなり的を絞った話をしました。この講義をきっかけに、食品に対して関心を持ってもらえれば嬉しい限りです。
めったに使わない魚眼レンズで撮りました。「写真撮るよ～」と言ったときの皆さんの反応が乏しかったのが少し残念でした。
講義室の窓からの眺めです。この講義以外では利用することのない講義室なので、眺めも私にとってはちょっと新鮮です。
