北里大学 獣医学部 動物資源科学科 食品機能安全学研究室
2015/02/24 学会発表の練習
今日は、修士課程１年の保坂茉里さんが、学会発表の練習をしました。３月末に開催される日本畜産学会大会（宇都宮）での発表なので、まだかなり先のことになります。共同研究をしている森永乳業の中田創さん（研究生として私たちの研究室に所属）がお越しになったので、研究打合せを兼ねての発表練習を行ないました。なお、保坂さんの発表演題は、「乳清タンパク質分解物の特徴的な香気に寄与する成分の特性解明」です。頑張って、よい成果を出してくれました。
本番まで時間はたっぷりあるので、よく勉強しておいてください。
