北里大学　食品機能安全学研究室

2015/02/25　ハラル・ベジタリアン表示に関する解説記事

「東北畜産学会報」（2015年, 64巻, 3号, 21～24頁）に、「インドネシアのハラル表示とインドのベジタリアン表示」（著者：有原圭三）と題した解説記事が掲載されました。この記事は、昨年３月訪れたインドネシアと９月に訪れたインドでの見聞をもとに書いたものです。

インドネシアの乳製品売場の様子です。

インドの牛乳販売店の様子です。

ハラル表示やベジタリアン表示に関心をお持ちの方は、以下の記事をご覧ください。