北里大学　食品機能安全学研究室

2015/09/24　食品機能安全学実習（１）

私たちの研究室は、動物資源科学科２年生の「食品機能安全学実習」を担当しています。11月上旬まで、集中的に（水～金曜日）この実習を行ないます。今日は、実習の概要を説明すると共に、実習に必要な基礎的な事項を学んでもらいました。

大畑先生が実習内容の概要を説明しました。

熱心に聴く動物資源科学科２年生の皆さんです。

実習をお手伝いする８名の大学院生の自己紹介の様子です。

今年の実習テキストの表紙はこんな感じです。