food function and safety

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2015/11/20　セミナー発表の練習

動物資源科学科では、大学院生諸君の発表を主体とするセミナーを開催しています。私たちの研究室の笹本貴俊君は、来週火曜日のセミナーで発表します。本番に備えて研究室内で発表練習をしました。

「長期熟成した豚肉の嗜好性および保健的機能性」という研究テーマです。

年末が近づき、研究室では学生諸君が忙しそうに実験をしています。

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