北里大学　食品機能安全学研究室

2015/11/30　食べ物のおいしさを科学しよう!!

大畑素子先生が、小学校６年生の皆さんに、「食べ物のおいしさを科学しよう!!」と題した授業（実習）を行ないました。約80名の元気な皆さんが、十和田キャンパスにやってきました。

大畑先生が、「おいしさ」をわかりやすく講義しました。

たいへん熱心な受講態度の生徒さんたちでした。

瓶に入っているのは、様々な香りを発する食品です。

「ミラクルフルーツ」で、ミラクルを体験しました。

手を挙げて質問する生徒さんが、たくさんいました。

最後まで礼儀正しい皆さんでした。