北里大学　食品機能安全学研究室

2015/05/18　大学院生が学科セミナーの発表練習

動物資源科学科では、大学院生の発表を主体とする学科セミナー（通称：マンデーセミナー）を開催しています。来週のセミナー（5/23, 17:00～）では、修士課程２年の大畑さんと笹本君が発表を行います。今日は、研究室で発表練習を行いました。

「ロイシンジペプチド由来メイラード反応生成物の抗酸化作用」という演題です。

「長期熟成した豚肉の保健的機能性の検討」という演題です。

キャンパスでは、藤の花が咲いていました。