北里大学 獣医学部 動物資源科学科 食品機能安全学研究室
2016/08/10 動物健康情報学の鈴木先生に教えていただきました。
私たちの研究室の周蘭西さん（大学院博士課程３年）は、香り成分の保健的機能性に関する研究を進めています。今年は、香り成分が遺伝子レベルで生体に及ぼす影響を調べています。私たちの研究室だけでは手に負えない仕事なので、学内外の先生方にご協力を仰ぎつつ進めています。先週から今週にかけては、動物健康情報学研究室の鈴木喜博先生に試料調製を指導していただきました。
鈴木先生の指導を受ける周さんです。
鈴木先生、ありがとうございました。
