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2016/11/08　大畑素子先生がベストプレゼン賞

今春、京都教育大学に移られた大畑素子先生が、「第60回香料・テルペン及び精油化学に関する討論会」（2016/10/29～31, 網走市）で、「ベストプレゼンテーション賞」を受賞されました。対象となった発表は、「ホエイタンパク質分解物からメイラード反応により生成する不快臭の抑制」です。この研究は、大畑先生が私たちの研究室において2013～2016年にかけて行ったものです。おめでとうございます。

賞状を手にする大畑素子先生です。

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