北里大学　食品機能安全学研究室

2016/12/13　キャビアパーティー

昨日、「キャビアの話」という記事を載せました。今日は、研究室の皆さんとキャビアをいただきました。残念ながらチョウザメ由来の本物のキャビアではなく、イミテーションや代用品ですが、それなりに喜んでもらえました。

モスクワでは、たった70円で手に入るイミテーション物です。

見た目は、粒が大きくて立派です。

こうすると、パーティー感があります。

こちらは、キャビア代用品のランプフィッシュの卵です。

いつか本物のキャビアを食べてください。