food function and safety

ニュース

2017/01/11 生物環境科学科2年の「動物科学概論」

生物環境科学科2年生を対象とした講義に、「動物科学概論」があります。この講義は獣医学科2年生の「畜産学概論」と同様に、オムニバス形式で行われます。今回(今日)と次回は、私(有原)が担当します。乳・肉・卵といった畜産食品全般を限られた時間で話すのは難しいので、かなり的を絞った話をしています。私の話を聴いて、少しでも食品に関心を持ってもらえれば嬉しいです。残念ながら、生物環境科学科の皆さんに私が講義をするのは、この機会しかありません。

生物環境科学科2年生の皆さんです。なかなか魚眼レンズを使う機会がありません。

ニュース(教育・研究) 一覧へ戻る