北里大学 獣医学部 動物資源科学科 食品機能安全学研究室
2017/04/05 新年度の授業
今日、新しい年度の授業が始まりました。私たち食品機能安全学研究室では、前期の講義科目として、動物資源科学科３年の「畜産食品化学」と「食と健康関係学」、獣医学科３年の「畜産物利用学」を担当しています。今日は、畜産物利用学の講義を行いましたが、初回ということもあり、雑談を交えた親しみやすい内容にしました。
受講する獣医学科３年生の皆さんです。スマホを手にしている学生さんもいますが、休憩時間中に撮った写真なので、問題ありません。
今日の講義では、外国で経験した話なども紹介しました。スライドは、インドネシアのタマン・サファリパークで撮ったものです。
