food function and safety

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2017/07/25 土用の丑の日

今年の「土用の丑の日」は２回あり、「一の丑」が７月25日で、「二の丑」が８月６日です。でした。この夏は猛暑で夏バテ気味の方も多いようです。ウナギにはビタミンＡやビタミンＢ群など、疲労回復や食欲増進に効果的な成分が多く含まれているので、夏バテ防止によさそうです。「一の丑」の今日、研究室でウナギをいただきました。





皆さん、猛暑を乗り切ってください。

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