北里大学 獣医学部 動物資源科学科 食品機能安全学研究室
2013/08/31 トルコ出張報告（５）
今回訪れたトルコのイズミールは、エーゲ海に面した歴史のある都市ですが、戦争による破壊で古い建造物はあまり残っていません。イズミールは、シルクロードの西の起点の近くにあります。一方、一昨年訪れた中国の西安周辺は、シルクロードの東の起点です。１万キロ以上も離れた２つの都市がシルクロードで結ばれていたことが、今日でも市場のような場所の眺めからうかがえます。
イズミールのシンボル的存在の時計塔です。
街中にわずかに残る古代遺跡です。
イズミール旧市街の雑踏です。
イスラム教徒の肉と言えば、羊肉です。
シルクロードの街らしいパンを焼いていました。
木の実が豊かなのもシルクロードの特徴です（写真はドングリとクルミ）。
トルコはオリーブの種類も豊富です。
エーゲ海沿いのカフェは、夜まで賑わっていました。
